Post pentru supravietuire – lectura susținută de Dr Pradip Jamnadas.
Principalele idei pe care dr. Pradip Jamnadas le-a mentionat in prelegerea legata de post.
Parerea comună este că postul te obosește și obosește
- Zahărul și cofeina par să ne dea temporar energie, dar asta doar pentru că suntem drogați de zahăr
- Nu există nicio măsură a „energiei” în corpul uman; totul este în minte
- Când tăiem zahărul, s-ar putea să ne simțim obosiți, dar asta pentru că ne confruntăm cu retragerea din dependența noastră
• Mintea noastră a interferat cu corpul nostru și ne spune că trebuie să mâncăm în anumite momente, chiar dacă nu ne este foame. De unde aceaste idei?
- Mesaje din mass-media, din cercurile noastre sociale, din familia noastră
- Nu este necesar din punct de vedere biologic să mănânci de X ori pe zi
• Oamenii au 2,5 milioane de ani
- Corpurile noastre sunt adaptate la acel mediu ancestral în care agricultura nu a existat
- În ultimii 200 de ani am dezvoltat alimente industrializate, procesate
- Uleiurile vegetale și din semințe sunt extrem de procesate și găsite în orice
- Corpurile noastre nu știu cum să răspundă la aceste alimente procesate care nu au existat pentru 99,9% din evoluția noastră
• Strămoșii noștri paleolitici au mâncat aproximativ o dată pe zi și în timpul zilei pentru a evita prădătorii
- Corpul nostru este făcut să postească și să se ospăteze
- Dacă energia ți-ar scădea cu cât ai stat mai mult fără să mănânci, ne-am fi târât în peșterile noastre și am fi murit
- Postim când suntem bolnavi pentru că mâncatul este periculos; este nevoie de o mare parte din caloriile pe care le ingerezi pentru a metaboliza acele calorii
Biochimia postului
- În primele 12 ore, tot glicogenul din sângele tău va fi absorbit
- Ai suficiente proteine în organism pentru a rezista 40 de zile; un organism uman conține 15.000 de calorii
- Glicemia nu scade ușor; poți post două săptămâni și zahărul din sânge abia va scădea
- Începe gluconeogeneza: proteinele se transformă în glucoză pentru a menține nivelul zahărului din sânge
- În următoarele 12 ore, începe cetoza
• Grăsimile încep să fie utilizate numai odată ce nivelul de insulină scade sub un anumit nivel
- Atâta timp cât insulina rămâne ridicată, cetoza nu poate începe
- Grăsimile sunt transformate în trigliceride și acizi grași
- În ficat, acizii grași sunt transformați în cetone
- Cetonele pot fi utilizate de fiecare celulă din corp, inclusiv de creier
- Ni se spune că creierul poate folosi doar glucoza, dar asta este greșit; creierul poate utiliza cetone
- După un post de 7 zile, până la 70% din utilizarea creierului este alcătuită din cetone
• Cetoza începe după 18 ore
- Te vei simți bine
- După a treia 12 ore, cetonele cresc și mai mult
- După 3 zile, nivelul cetonelor este destul de ridicat
- Până în ziua 5, veți avea o mulțime de cetone
- Puteți măsura nivelul de cetone în urină
- Dacă ai o dietă săracă în carbohidrați, vei intra în cetogeneză mult mai repede
• Ce ne împiedică să intrăm în cetoză?
- Insulina o previne; trebuie să scădem nivelul de insulină pentru a arde grăsimile
- Pentru a scădea insulinei, trebuie să utilizați dieta de post
- Nu poți pierde în greutate dacă insulina ta rămâne ridicată
- Mortalitatea este, de asemenea, mai mare, la fel și inflamația, accidentele vasculare cerebrale, Alzheimer
- Postul reduce eficient nivelul de insulină
• Pe măsură ce glicemia scade, corpul dumneavoastră va deveni din nou sensibil la insulină
- Corpul tău va începe să învețe să producă mai puțină insulină ca răspuns la mese
- Mâncatul după un post este metabolizat complet diferit față de mesele fără post; răspunsul la insulină va fi mult mai scăzut
- O zi de post vă va oferi beneficii pentru zile
- Continui să arzi grăsimi chiar și atunci când începi să mănânci din nou
• Alte beneficii
- Corpul îți crește rata metabolică, iar nivelurile de epinefrină cresc pentru a te motiva să cauți mâncare
- Te simți mai alert, mai motivat, mai concentrat
- Corpul începe să producă hormon de creștere care stimulează generarea de noi celule cerebrale
- Cea mai mică fiolă de hormon de creștere uman costă 400 USD
- Un post de două zile produce o creștere cu 2.000% a hormonului de creștere, ceea ce face pielea să arate mai bine, crește mușchii
Autofagie
- Începe după 24 de ore și atinge vârfuri la 3 zile
- Când aveți deficit de nutrienți, nivelurile de M2 scad, declanșând autofagia
- Autofagia este atunci când excesul de celule și organele intracelulare sunt reciclate și descompuse pentru energie
- Produce energie în timp ce curăță și membranele celulare
- Celulele nu mor, ci doar intră în modul de reciclare
- Când mănânci, acele organele sunt înlocuite mai întâi, în esență, întinerind celulele, ceea ce le face mai tinere, mai sănătoase și mai rezistente la boli
- Autofagia este ca un comutator de resetare, stimulând măduva osoasă să producă mai multe celule stem
- Celulele stem costă tone de bani și sunt mult mai eficiente atunci când sunt produse în mod natural decât sunt injectate
- Postul este ca și cum ai primi un transplant de celule stem
- Celulele stem intră în organe și reînnoiesc celulele care au murit
• Nicio industrie nu va sprijini postul pentru că nu sunt bani de câștigat, ci doar de pierdut
Mobilizarea celulelor stem
- Ai nevoie de un post de 3 zile pentru a beneficia de beneficii
- Trebuie să te pregătești psihologic și să-ți aranjezi mediul pentru a o face
Cancer
- Dacă faci un post de 7 zile, probabilitatea de a face cancer de-a lungul vieții scade cu 70% sau mai mult
- Chimioterapia este mult mai eficientă, cu mai puține efecte secundare, după 36 de ore de post
- Întărindu-vă celulele normale, faceți mai ușor să țintiți celulele canceroase
- Este considerat lipsit de etică să ai pacienții cu cancer rapid, atunci când acest lucru ar face simptomele mult mai puțin severe
- Tăvile cu alimente sunt forțate asupra pacienților atunci când nu le este foame, ceea ce duce la probleme precum aspirația
- Cancerul va fi tratat în viitor cu post adjuvant
Boală autoimună
- Dacă ai o criză, postează timp de 3 zile
- Face ca intestinele să fie complet liniștite, unde încep multe boli autoimune, dând intestinului șansa de a se vindeca
Alzheimer
- Nu o hrăniți pe bunica timp de 3 zile dacă are demență, doar dați-i multă apă și ceața va dispărea
3 zile de post cu apă
- Vei merge mai des la baie, ceea ce înseamnă că trebuie să bei mai multă apă
- Electroliții se vor conserva foarte bine de către rinichi, plus sodiu și potasiu
- Dacă aveți crampe, puneți un praf de sare în apă
- Foamea vine și pleacă în valuri după ritmul circadian; fii atent si bea apa si va disparea
- Nimănui nu continuă să fie foame toată ziua; este posibil să simți pofta dacă ești dependent de zahăr
- După a doua zi, majoritatea persoanelor se simt grozave cu multă energie
Postul intermitent
- Dacă vrei doar să fii sănătos, mănâncă o dată pe zi SAU de două ori pe zi într-o fereastră de 6-8 ore
- Prânz la 13:00 și cina la 18:00
- Veți avea puțină cetoză și autofagie zilnic, arzând glicogenul și grăsimile
- O dată pe săptămână, prelungește postul sărind peste masa de seară
- Imunitatea se va îmbunătăți deoarece celulele stem au intervenit
- 36 de ore este numărul magic
- Unii fac un post de 7 zile la fiecare 6 luni
Postul activează antioxidanții din organism
- Vitamina D nu are efect antioxidant în sine; activează genele care sunt antioxidante
- Aproape toată lumea are deficit de Vitamina D; este important să îl verificați și să îl completați
- Activează mecanismele de reparare a ADN-ului
- Face telomerii mai puțin scurti, prelungindu-ți durata de viață
Ce să mănânci
- Fără alimente procesate
- Fructele sunt supraevaluate; consumați fructe cu indice glicemic scăzut: pepene verde, mere, piersici, prune, caise
- Aproape toată lumea are deficit de Omega 3
- Meditația îți prelungește și telomerul
- Ceea ce mănânci în fiecare zi îți schimbă expresia genetică
- Dieta bogată în proteine crește riscul de cancer; nu ai nevoie de multe proteine, doar 50 de grame pe zi, pe care le poți obține ca parte a dietei tale normale
• Melatonina din somn
- Previne cancerul și, de asemenea, activează mecanismul anti-îmbătrânire
• Zahărul este o otravă
- Nu se găsește în natură, este complet procesată
• Dacă poți încetini din nou, eviți toate afecțiunile și bolile și afecțiunile
- Postul este modalitatea de a încetini îmbătrânirea
- Au fost 100.000 de generații în evoluția umană; doar 600 dintre acestea au fost de la revoluția agricolă; doar 10 au fost de la Revoluția Industrială
• Primul lucru pe care trebuie să-l faceți pentru a ține post este să minimizați carbohidrații și să eliminați toate alimentele procesate și artificiale
- Când începi să mănânci din nou, bea bulion de oase pentru a evita deficitul de fosfat
- Nu cumpărați bulion de oase gata preparat; fă-o singur
• Nivelurile ridicate de glucoză nu vă vor răni pe termen lung, dar nivelurile ridicate de insulină o vor face
• Trebuie să preiei controlul asupra propriei vieți
⁃ Niciun doctor nu va remedia asta pentru tine
• Un grup de maimuțe Rhesus a primit o dietă restricționată cu 30% mai puține calorii, iar unui alt grup a primit o dietă americană standard
- Primul grup a avut o durată de viață mai lungă, mai puține boli cardiovasculare
- Dar un alt studiu a restricționat hrănirea și a limitat alimentele procesate și a văzut rezultate și mai bune; restricția calorică în sine nu este suficientă
- Nu mai este „calorii intră, calorii scoase”; este vorba despre răspunsurile hormonale și sincronizarea caloriilor și modul în care organismul tău răspunde la acestea